Vorteile der veganen Ernährung auf Radreisen: Abenteuer, Energie und gesunde Mahlzeiten für unterwegs   Es gibt diesen besonderen Moment auf jeder Radreise: Der Wind weht durch die Haare, die Landschaft zieht sich in einer endlosen Kette von Hügeln und Tälern vor dir aus, und du fühlst dich von der Freiheit des Radreisens geradezu ergriffen. Aber dann kommt der Moment, an dem du Hunger bekommst und dir die Frage stellst: „Was esse ich jetzt?“ Seitdem ich mich vor Jahren für eine vegane Ernährung entschieden habe, weiß ich, wie wichtig es ist, die richtige Balance zwischen Energie, Geschmack und Nährstoffen zu finden – besonders bei einer langen Radreise. In diesem Artikel möchte…