Porridge ist ein Klassiker, der ursprünglich aus Schottland kommt und längst in der ganzen Welt beliebt ist. Kein Wunder: Haferbrei ist gesund, nahrhaft und schnell zubereitet. Besonders auf Radreisen, wenn die Kräfte morgens schnell zurückkommen sollen, ist Porridge die perfekte Wahl. Mein Power-Porridge ist eine Variante, die speziell für Ausdauer und Konzentration gedacht ist. Es steckt voller Ballaststoffe, hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und liefert durch das Omega-3-Öl wichtige Fettsäuren für Herz, Muskeln und Gehirn. Noch besser: Du kannst dir die Mischung vor der Tour zuhause vorbereiten und unterwegs blitzschnell mit Wasser und einer Banane aufkochen. Zutaten für 1 Portion 50 g Haferflocken 1 EL Chiasamen 1 EL Haferkleie 2 EL…