Cook & Gravel – wenn Genuss die Schotterwege begleitet

Radreisen sind für viele nicht nur Kilometerfresser-Touren. Es geht um den perfekten Moment: den dampfenden Kaffee an einer Hütte, Pasta unter weitem Himmel, das Frühstück mit Blick in die Berge. Wer genau dieses Zusammenspiel aus Graveln und Genuss sucht, stolpert früher oder später über Cook & Gravel. Beim ersten Durchblättern spürt man: Das ist kein schnödes Kochbuch, sondern eine Stimmung, eine Einladung zum Abenteuer. Die Bilder fangen den Staub unter den Reifen ein, das Licht bei Sonnenuntergang, Kochtöpfe am Lagerfeuer – man hat gleich Lust, die Radtaschen zu packen und loszuradeln.

Henrik Orre, der Autor, beschreibt Rezepte, die bewusst einfach gehalten sind – ideal für unterwegs, aber mit einem gewissen Anspruch an Genuss. Das zeigt sich etwa, wenn „frische Ananas“ auf der Zutatenliste steht: im minimalistischen Bikepacking-Setup nicht ganz praktisch, aber charmant als Idee für den großen Genussabend auf dem Trail. Cook & Gravel richtet sich daher eher an Genießer, die unterwegs Wert auf Inszenierung und Geschmack legen, statt an puristische Bikepacker, die abends einfach nur schnell Energie tanken wollen.

Trotzdem steckt in diesem Buch mehr als schöne Bilder. Es steckt voller Ideen für One-Pot-Rezepte, Outdoor-Dinner und Lagerfeuermomente. Man bekommt Rezepte, die satt machen und zugleich Lust aufs echte Kocherlebnis draußen. Es lässt sich wunderbar auf der Couch schmökern, träumen von kommenden Touren, von Abendessen unter Sternenlicht. Aber auch beim Pond im Zeltlager bringt es Inspiration aufs Bike.

Mein Fazit: Cook & Gravel ist ein atmosphärisch dichtes, wunderschön gestaltetes Buch für Genießer auf zwei Rädern. Nicht unbedingt das Standardwerk für jeden Gravel-Trip, aber ein idealer Begleiter für Genussabende unter dem Sternenzelt oder kreative Fahrradreisen. Es lädt dazu ein, bewusst zu kochen, zu genießen – und das Radelabenteuer weit über die Strecke hinaus mit Sinn und Geschmack zu füllen.