Vegan heißt nicht automatisch gesund. Viele pflanzliche Ersatzprodukte werben mit cleanem Image, hübschen Schlagworten wie „natürlich gesüßt“ oder „ohne raffinierten Zucker“. Doch wer die Zutatenliste liest, entdeckt schnell: Zucker versteckt sich dort in allen möglichen Formen, Namen und Aggregatzuständen. Von Agavendicksaft über Maltodextrin bis Fruchtsüße – fast jedes Ersatzprodukt nutzt eine oder mehrere Zuckerquellen, oft so geschickt kombiniert, dass sie auf der Packung harmlos wirken. Gerade Sportler, die vegan leben und auf Leistung achten, sollten wissen, wo Zucker lauert – denn nicht jeder süße Stoff liefert Energie, die dem Körper wirklich guttut. Wie viel Zucker ist laut WHO überhaupt noch okay? 🍫 Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass freie Zucker –…